本日の豊受野菜入荷情報です[E:note]
・チンゲン菜
・ルッコラ
・小松菜（後関晩生小松菜）
・かつお菜
・わさび菜
・サニーレタス
・はくさい（愛知ハクサイ）
・葉大根
・紅芯大根
・大根（打木源助大根）
・かぶ（寄居かぶ）
・さつまいも（紅東）
・じゃがいも（出島）
◆豊受チンゲン菜の特徴
豊受の圃場で交配した、葉っぱは「小松菜」・茎は
「チンゲンサイ」のような葉物です。
茎の部分は生で食べると、繊維が結構口に残るので
調理の際は少し強めに火を入るのがおすすめです。
～豊受の自家採取の種から作ったお野菜について～
「自家採種」というより、「自然交配のこぼれ種」のほうが
正しいかもしれません。キャベツや白菜、ブロッコリーなど
のアブラナ科は同じ科での交配が非常にしやすいので
色々な野菜の特徴が自家採種の場合は（隔離をしない
限り）見られます。 なので、特徴の混ざった野菜が出来る
のは自家採取ならではのものです！