こんにちは[E:happy01]
本日も全国的に暑いようですね。
名古屋も37℃[E:sign03]です。
北海道では、とらこ先生と行く！花摘みと自然農体験ツアー2014真っ最中です。
きっと参加の皆さんは、暑さに負けず、大自然の中でのびのびされていることでしょう。
7/26入荷の[E:fuji]豊受野菜[E:clover]です。
- いんげん
- じゃがいも
- なす
- 玉ねぎ
- ルッコラ
- 山東菜
- レタス 各\360
＊先日行われたいも掘りツアーに参加された方が、
「あんなに味が濃くておいしいじゃがいもは、はじめて食べた」とおっしゃっていました。
我が家で好評の夏のじゃがいも料理は、スパイスを使ったインドのお料理、
じゃがいもといんげんのサブジです。
フライパンに、オイルとスパイス（クミン、マスタードシードなど）を入れ、弱火で加熱し、
香りを出す。みじん切りにしたにんにく、しょうが、を入れ加熱し、香りが出たら、
みじん切りにした玉ねぎ、茹でて食べやすく切ったじゃがいもといんげん、
スパイス（コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ）入れ炒め合わせ、
塩、コショウで味を調える。お弁当のおかずにもなります。
ぜひ豊受のおいしいじゃがいもを味わってみてくださいね。