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2017年9月22日 (金)

【豊受野菜】 9/22入荷情報 じゃがいも3種入荷!

焼き芋がおいしく感じられる気候になってきましたね!

【本日入荷の豊受野菜】
・ニラ
Ilm02_cd02003s
・万願寺唐辛子
・空芯菜
・葉大根
・九条ネギ
・さつまいも(紅東)
・ピーマン(伊勢)
・ししとう(ピッコロ)

・モロヘイヤ
・葉人参(黒田五寸)
・じゃがいも(出島)
・じゃがいも(花標津)
・じゃがいも(マチルダ)


じゃがいもが3種類入荷しましたので、ご紹介いたします。

【出島】
調理しやすい知る人ぞ知る品種。
食感や舌触りは大変なめらかで、香りと甘みが素晴らしい。
男爵よりも煮崩れせず、メークインより柔らかく、食感が絶妙に
ほくほくとした長崎出身の品種です。
煮崩れしにくいです。    

【花標津】
香り・味が濃厚で、低温貯蔵で甘味が増し美味しくなる。
煮物・サラダ・ベイクドポテト(皮つき)がオススメ。男爵系なので、
ほくほくとしていて煮崩れしにくい。
焼き以外ならなんでも通用し、蒸すとネットリした感じになるので、
煮物にするなら皮付きがお勧めです。

【マチルダ】
小粒は皮付きでそのまま、中粒はベークドポテトなどに適する。
名前の由来は「豊作」や「貴婦人」の意味がある女性の名らしいです。
凹凸が少なく卵型で皮がむきやすいため、使いやすい品種。

どれもおいしく、個性的な品種ばかりです!
週末は、Mother.T.KISS@にてふかし芋dashを提供していることがあるので
ぜひ遊びに来てください!

※ふかし芋はご注文を受けてからのご用意なので、40分ほどお時間をいただきます。

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