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2012年9月

2012年9月21日 (金)

ピーマンのレシピのご紹介 と 9/22(土) 入荷予定のお野菜のお知らせ♪

みなさま こんにちは もうすぐ秋分の日ですね
今年は9/22(土) が秋分の日で、
前回秋分の日が9/22だったのは1896年(明治29年)
116年ぶり のことなのだそうです。
ちなみに今年の中秋の名月は9月30日で満月です
中秋の名月&満月というのは114年ぶりとのこと
ホロスコープの上では 「牡羊座の満月」 で
牡羊座といえば12星座のトップバッター
満月がぐるりと1周して、スタート地点に戻って参りました
既に持っているご自身の内なる豊かさ をあらためて満喫してみてはいかがでしょうか

さて そんなこんなで秋は来ておりますが 夏野菜はまだまだ元気です
Pi 

そこで ピーマンを使ったレシピ「ピーマンの塩昆布和え」をご紹介いたします
007
 ①豊受自然農園のピーマンを半分に切り種をとる
 ②さっと茹で、水気を切ってすこしさめたら千切りに
 ③塩昆布とあえてゴマをふりかける

あっという間にできあがり
とても簡単で素材の味が活きていて、
日が経つと味がさらになじみ、味わい深くなります
豊受自然農園でとれたミネラルタップリのピーマンで
ぜひお試しください

お野菜は毎週水曜日と土曜日に入荷する予定です
9/22(土)入荷予定のお野菜は
里芋・葉大根・ほうれん草・へちま・小玉ねぎ・ゴーヤ・バジルなどなど。。。
他にもたくさん届きます

インターネットでのお野菜のご購入をされる場合はコチラからどうぞ→ 
宅配で届くので 助かりますよ~ 

2012年9月14日 (金)

今が旬!へちま入荷します♪

みなさまこんにちは もうすぐ新月ですね
月が新月に向かう時期はデトックスに向いていて、新月がそのピークだそうですよ
さて 今回の入荷予定お野菜のラインナップは…

じゃがいも ・ なす ・ ピーマン ・ トマト ・ モロヘイヤ ・ エンサイ(空芯菜)
生ハーブの レモングラス ・ ホーリーバジル ・ レモンバジル ・ スペアミント
に加え 「へちまが新登場です

Photo_3 へちま同士でなにかお話ししているよう♪

Photo

黄色のかわいらしいお花ですね 

Photo_2黄色いヘチマの花を見ていると スピッツの歌 「ヘチマの花」 を思い出します
(ご当地ネタ!?ですがこの歌↑では 名古屋出身の歌手、五島良子さんがコーラスしてます

この“へちま”を使った料理というのは名古屋ではあまり見かけませんが、鹿児島では味噌汁 沖縄 ではチャンプルーにして食べるのが一般的でポピュラーな位置づけだそうです
お味噌と相性がいいので、
輪切りにしたものを串焼きにして、みりんやお酒などで調味したお味噌をつけて食べたり
皮をむき適度に切ってさっとゆでたへちまに、からし酢みそ和えで食べた
ニンニクや炒めた」玉ねぎと合わせてスープにしたり  など
いろいろな調理方法があるようです

主な栄養は葉酸やカリウムで、解毒効果・皮膚細胞修復効果が有名で、なかでも注目の成分 「サポニン」 は 特に美容を気にされるかたには気になるところですね
生のヘチマを煮出し汁にしたものは、咳や痰を沈め、むくみをとって利尿を促す効果もあるそうですのでデトックスに向いているお野菜かもしれませんね
名古屋で貴重な 「生ヘチマ」  ぜひ一度お試しください
ヘチマといえば こちらの「ヘチマローション」もご好評をいただいております
Photo

ヘチマを使ったお料理で内側から 化粧水で外側から  両方のケアができますね
大人気の「黒大豆味噌」も 入荷いたしました
※品切れの場合はご容赦くださいませ。
それでは みなさまのお越しをお待ちしております

2012年9月 4日 (火)

ハーブでリフレッシュ♪ ★限定品のご紹介★

みなさま こんにちは。
いよいよ9月に突入ですね。

今月から名古屋校でのライブ講座がスタートいたします
「セルフケアに役立つレメディー55(全3回)」
~日常の生活でよくつかわれるレメディーキットをマスターしましょう!~

この機会に 日常の生活でよく使われるレメディーをマスターしませんか

第1回は   9月 6日(木) 10:00~12:30 開催
講師は名古屋校の中澤祐子ホメオパスです

第1回の紹介予定レメディーは

Acon Anac Ant-c Ant-t Apis Arg-n Arn Ars Bar-c
Bell Bism Bor Bry Calc Caps Calen Canth Carb-v(18種)

お申込・お問い合わせ CHhom名古屋校 052-533-0171
 CHhomのHPからもお申込できます。詳細はこちら

さて 朝晩はずいぶん過ごしやすくなりましたが、Photo_2
日中はまだ日差しが厳しい時もあり 汗もかきますね。
そんな季節の変わり目には、
ハーブの力を借りてリフレッシュ
されてはいかがでしょうか
木の花の咲くやシャンプー「洗髪と洗身」に、
ミント配合の新タイプが誕生して
みなさまにご好評をいただいております。
ペパーミント油(レメディーに影響がない程度のもの)と
ラベンダー油が加わり、ほっとする爽快感が魅力
爽やかに香るクリーミーな泡で、
頭皮からリフレッシュしていただけることでしょう
数量限定ですので お早めにお買い求めください


そして カフェMother T KISS@では
この季節限定の生ハーブティーを好評販売中です

Namaherb   

摘みたての
 レモングラス
 ・タイム
 ・
レモンバーム
 ・エキネシア
 ・
ミント
 ・ハイペリカム
 ・
ドライカレンデュラ
これらがミックスされています。
“生”ならではのパワフル&フレッシュさ溢れるバイブレーションを
お楽しみください
口当たりがとてもさわやかで、ホットでもアイスでも美味しくいただけます
カレンデュラの花びらが、金魚みたいにひらひら水の中で揺れていました♪
017_2 

(向かって左奥:エキネシア 左手前:ミント
 右:カレンデュラ 他のハーブたちは奥に隠れています)

)※生ハーブティーは在庫に限りがございますのでご了承ください

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